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1、桂花干的制作方法步骤1.采摘新鲜桂花，爬梯到树上手摘，这样能够节省挑拣的时间，花的质量也很好2.用镂空的容器剩装，让桂花透气而不至于被闷坏3.摘下来的桂花先用筛子筛一遍，把杂质过一遍4.放入清水，清洗干净5.捞出来盛入到盘中平摊开，散去表面的水分6.烤箱预热240℃，一分钟。

2、烤盘上放上吸油纸，240度烤至烤干水分，完全没有湿气．烤的过程最好站在旁边盯着，以免一转身就烧糊了。

3、中间取出翻面一次，关门，再烤一会儿，至干7.晾凉保存8.对比图：左边是60度低温长时间烘烤而成，右边是高温快速烘烤而成，可以看出右边的颜色明显好看些。

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